Επισκεφθείτε τον παρακάτω σύνδεσμο
https://meteoramuseum.gr/nea/arxizei-aurio-h-2h-panellhnia-giorti-troufas-stin-kalambaka
2η Πανελλήνια Γιορτή Τρούφας στην Καλαμπάκα 10-13 Οκτωβρίου
Μετά τη μεγάλη επιτυχία της 1ης Πανελλήνιας Γιορτής Τρούφας που έγινε πέρυσι, η οποία μάλιστα πήρε χρυσό βραβείο στα Tourism Awards 2024, το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών σε συνεργασία με τον Δήμο Μετεώρων και την στήριξη της Περιφέρειας Θεσσαλίας, διοργανώνει τη 2η Πανελλήνια Γιορτή Τρούφας που θα γίνει από 10 έως 13 Οκτωβρίου. Θα πραγματοποιηθεί στην Καλαμπάκα, την επονομαζόμενη και «Πόλη της Τρούφας» και οι διοργανωτές υπόσχονται ότι θα είναι ακόμα καλύτερη από εκείνη του 2023.
Αν λάβουμε μάλιστα υπόψη ότι πέρυσι κατά τη διάρκειά της πέρασαν 11.000 επισκέπτες, έγιναν πολλά σεμινάρια και μοιράστηκαν πάνω από 20.000 μερίδες φαγητών και μεζέδων από τρούφα και μανιτάρια, αντιλαμβανόμαστε ότι φέτος, με τις νέες δράσεις που προστίθενται, θα γίνει κυριολεκτικά χαμός!
Πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής για τη Γιορτή, είναι ο κορυφαίος σεφ και ιδιοκτήτης του πολυβραβευμένου εστιατορίου «Βαρούλκο», κύριος Λευτέρης Λαζάρου, ο οποίος και στην περσινή Γιορτή, έδωσε μία ιδιαίτερη μαγειρική νότα, δημιουργώντας σπάνια πιάτα με τρούφα και μανιτάρια.
Να σημειώσουμε εδώ, ότι τα πάντα παρέχονται ΔΩΡΕΑΝ. Έτσι, ο επισκέπτης και οι κάτοικοι της περιοχής, μπορούν να μάθουν τα πάντα για την τρούφα(καλλιέργεια, τρουφόσκυλα, κλπ.), να απολαύσουν φαγητά που θα μαγειρεύονται επιτόπου από δεκάδες σεφ, από τρούφα και μανιτάρια, να διασκεδάσουν και να χορέψουν με καταξιωμένους καλλιτέχνες, ενώ τα παιδιά κάθε μέρα θα μπορούν να συμμετέχουν σε δρώμενα που θα πραγματοποιούνται ειδικά για αυτά.
Φέτος επίσης, θα βραβευτεί σε ειδική τελετή ο γνωστός και αγαπημένος σε όλους «οδοιπόρος της γαστρονομίας», κύριος Ηλίας Μαμαλάκης, καθώς και ένας καταξιωμένος σεφ, με μεγάλη διαδρομή στην Ελλάδα και το εξωτερικό, που χαίρει ιδιαίτερου σεβασμού και εκτίμησης στον κλάδο του, ο κύριος Νίκος Σαράντος.
Τέλος, επειδή η διοργάνωση ενός τέτοιου εγχειρήματος, απαιτεί πολλούς ανθρώπους, το Μουσείο απευθύνει πρόσκληση, σε όσους επιθυμούν να βοηθήσουν, να το δηλώσουν στο τηλέφωνο: 2432024959 ή στο email: info@meteoramuseum.gr.
-
Αρχίζει την Πέμπτη 10/10 η 2η Πανελλήνια Γιορτή Τρούφας στην Καλαμπάκα…
Η 2η Πανελλήνια Γιορτή Τρούφας ξεκινά αύριο, Πέμπτη 10 Οκτωβρίου, στην Καλαμπάκα. Οι εκδηλώσεις θα γίνουν στην Πλατεία Ρήγα Φεραίου και θα διαρκέσουν μέχρι την Κυριακή 13 Οκτωβρίου. Τη Γιορτή διοργανώνουν το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών σε συνεργασία με τον Δήμο Μετεώρων, ενώ τις εκδηλώσεις στηρίζει η Περιφέρεια Θεσσαλίας.Κατά τη διάρκειά της, οι επισκέπτες έχουν πολλά να μάθουν, μέσα από τη συμμετοχή τους σε σεμινάρια για την τρούφα και τα μανιτάρια, ενώ την Παρασκευή και το Σάββατο θα τους διασκεδάσουν αντίστοιχα οι Evita & the Val Boys και οι Manitarock.Την Κυριακή θα απολαύσουν μερικούς από τους καλυτέρους τοπικούς χορευτικούς συλλόγους, ενώ δίνεται ιδιαίτερο βάρος στη διασκέδαση των μικρών φίλων, σε όλες τις ημέρες της Γιορτής, με την υπογραφή του Magic Castle Entertainment.Επίσης, καθ’ όλη τη διάρκειά της, καλλιεργητές και κυνηγοί τρούφας θα ενημερώνουν και θα απαντούν στις ερωτήσεις επισκεπτών, στα περίπτερα που θα διαθέτουν στον χώρο.Κορυφαία μέρα της Γιορτής είναι το Σάββατο, όπου περίπου 40 σεφ θα μαγειρέψουν στην Πλατεία τρουφομανιταροεδέσματα για τους επισκέπτες, ενώ θα βραβευτούν δύο κορυφαίες μορφές του χώρου της γαστρονομίας, ο Ηλίας Μαμαλάκης και ο Νίκος Σαράντος.Να σημειωθεί εδώ, ότι τα πάντα προσφέρονται ΔΩΡΕΑΝ στους επισκέπτες.Δείτε παρακάτω το πρόγραμμα της Γιορτής:Πρόγραμμα 2ης Πανελλήνιας Γιορτής Τρούφας Καλαμπάκα,
10-13 Οκτωβρίου 2024 Πλατεία Ρήγα ΦεραίουΠέμπτη 10/10/2024Αίθουσα Νίτσα Λιάπη19:00 1ο Σεμινάριο με θέμα: Καλλιέργεια ΤρούφαςΟμιλητές: Νόλα Κατερίνα και Μυλωνάς Βασίλης, καλλιεργητές τρούφας19:30 2ο Σεμινάριο με θέμα: Εκπαίδευση σκύλων για εύρεση τρούφαςΟμιλητής: Τσίλης Νίκος, εκτροφέας και εκπαιδευτής σκύλων, τρουφοκυνηγόςΠαρασκευή 11/10/202417:30 Εγκατάσταση στην Πλατεία Ρήγα Φεραίου γλυπτής δημιουργίας του εικαστικού Ηλία Κοτσίρα, εμπνευσμένες από τα εκθέματα του Μουσείου18:30 Face painting για μικρούς και μεγάλους19:00 Ένας εντυπωσιακός ξυλοπόδαρος διασκεδάζει τους επισκέπτες20:00 Σχολή χορού «Χορός και Έκφραση» Δήμητρα Κανάτα21:00 Συναυλία με το νεανικό συγκρότημα Evita & the Val BoysΣάββατο 12/10/202409:30 Κυνήγι Τρούφας στο δάσος (αναχώρηση από Πλατεία Ρήγα Φεραίου)11:00 – 12:30 Face painting και η αγαπημένη Μάγια η Μέλισσα (Μασκότ)11:00-13:30 Τα παιδιά μαθαίνουν μαγειρεύοντας τρούφες και μανιτάρια18:00-20:30 Magic Show και διαδραστικό πρόγραμμα animateur με μασκότ και πολλά παιχνίδια για όλη την οικογένεια και ένας εντυπωσιακός Ξυλοπόδαρος φωτογραφίζεται με τους επισκέπτες18:00 Έναρξη τρουφο-μανιταρομαγειρεμάτων. Δεκάδες σεφ μαγειρεύουν για τους επισκέπτες18:45-19:15 Αίθουσα Νίτσα Λιάπη1ο Σεμινάριο με θέμα: Οι τρούφες στην ΕλλάδαΟμιλητής: Καουνάς Βασίλης, μέλος Διοικητικού Συμβουλίου Μανιταρόφιλων Ελλάδος19:15-19:45 Αίθουσα Νίτσα Λιάπη2ο Σεμινάριο με θέμα: Σύνδεση διατροφικής και εμπορικής αξίας μανιταριών και τρούφαςΟμιλήτρια: Όλγα Γκορτζή, Καθηγήτρια Πανεπιστημίου Θεσσαλίας19:40-19:45 Χαιρετισμός κ. Νίκου Πάλλα, διευθυντή του Μουσείου19:45-19:50 Χαιρετισμός κ. Λευτέρη Λαζάρου, Προέδρου της Οργανωτικής Επιτροπής για τη Γιορτή Τρούφας19:50- 19:55 Χαιρετισμός Περιφερειάρχη Θεσσαλίας κ. Δημήτρη Κουρέτα19:55-20:00 Χαιρετισμός Δημάρχου Μετεώρων κ. Λευτέρη Αβραμόπουλου20:15-20:45 Βραβεύσεις κορυφαίων προσωπικοτήτων της γαστρονομίας: Μαμαλάκης Ηλίας, Σαράντος Νίκος20:45-21:30 Μαγειρική από διακεκριμένους σεφ προς τιμή των βραβευθέντων20:45-21:30 Χορευτικός Όμιλος Τρικάλων21:30 Συναυλία με τους ManitarockΚυριακή 13/10/202411:00 Γλυκές γεύσεις για μικρούς και μεγάλους11:00 Πολιτιστικός και Χορευτικός Σύλλογος «ΜΕΤΕΩΡΩΝ ΠΑΡΕΑ» παιδικά τμήματα11:30 Εξωραϊστικός και Πολιτιστικός Σύλλογος Βλαχάβας «Η ΠΑΛΑΙΟΠΑΝΑΓΙΑ» παιδικό τμήμα και τμήμα ενηλίκων12:00 Αδελφότητα Σκλιβανιτών Ιωαννίνων12:30 «ΧΟΡΟΖΗΝ» Εργαστήρι Χορού και Πολιτισμού Τρικάλων12:45 Μορφωτικός Εξωραϊστικός Σύλλογος «Ο ΒΛΥΖΑΣ»13:00 Πολιτιστικός Σύλλογος Πετρωτού «Ο Άγιος Γεώργιος»13:30 Πολιτιστικός Σύλλογος Πετροπόρου «Η Αγία Παρασκευή»14:00 Κλείσιμο Γιορτής